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L'azienda Valli Estensi S.r.l nasce nel 2001 e si colloca in una zona del nord, strategica per la coltivazione e la produzione sia del pomodoro che della frutta da industria adatta alla trasformazione per l'ottenimento di succhi, semiconcentrati e concentrati. Questa azienda è nata grazie alla famiglia Ferrante già presente nell'ambito del commercio di frutta e pomodoro, nel 2001 avverte l'esigenza di far nascere un nuovo stabilimento nella provincia di Ferrara per la trasformazione di questi prodotti. Essa è dotata al suo interno di un impianto di alta e moderna tecnologia che permette di avere un prodotto sano e genuino adatto sia al mercato italiano che quello estero. Le varie tipologie di prodotti che produciamo risultano essere ottime basi per vari preparativi, quali miscele di puree, confetture, succhi di frutta e basi per prodotti di pasticceria